Privatlivspolitik

Sådan behandler vi dine personoplysninger, når du besøger hugos.dk.

Dataansvarlig

Hugo's Kælder & No. 19
Torvet, 4600 Køge
Danmark
CVR-nr.: 29000425
E-mail: malik@hugos.dk

Hvilke data indsamler vi?

Vi bruger Pirsch Analytics til at måle, hvordan vores hjemmeside bliver brugt. Pirsch er en cookie-fri analyseløsning, der er udviklet med fokus på privatliv og overholder GDPR, ePrivacy-direktivet, PECR, CCPA og PIPEDA.

Pirsch indsamler følgende anonyme oplysninger:

• Den side, du besøger, og hvornår
• Hvilken side du kom fra (referrer)
• Browser, styresystem og enhedstype
• Land og region (afledt af IP-adressen, men ikke gemt)

Pirsch gemmer hverken cookies, IP-adresser eller andre data, der direkte kan identificere dig. I stedet genereres en anonym, daglig hash, der kun bruges til at skelne unikke besøg på den enkelte dag og slettes derefter.

Hvorfor indsamler vi data?

Vi bruger statistikken til at forstå, hvilke sider der er populære, og hvordan vi kan forbedre oplevelsen på hugos.dk. Behandlingen sker på grundlag af vores legitime interesse, jf. databeskyttelsesforordningens artikel 6, stk. 1, litra f, da statistikken er anonym og ikke kan henføres til dig som person.

Cookies

Hugos.dk sætter ikke marketing- eller sporings-cookies. Pirsch er cookie-frit og kræver derfor ikke samtykke.

Videregivelse af oplysninger

Vi videregiver ikke dine data til tredjepart. Pirsch fungerer som vores databehandler, og deres servere er placeret i Tyskland inden for EU.

PDF-uploads (admin)

Hjemmesidens administrator kan uploade menukort og vinlister som PDF eller Word-dokumenter via en adgangskodebeskyttet side. Disse dokumenter gemmes på vores server udelukkende med henblik på visning på hjemmesiden og indeholder ingen personoplysninger om besøgende.

Dine rettigheder

Da vi ikke gemmer personhenførbare data om besøgende, har vi ikke mulighed for at give indsigt i eller slette data om dig som enkeltperson. Du har dog altid følgende rettigheder efter databeskyttelsesforordningen:

• Ret til indsigt
• Ret til berigtigelse
• Ret til sletning
• Ret til begrænsning af behandling
• Ret til indsigelse
• Ret til dataportabilitet

Du kan klage til Datatilsynet, hvis du mener, at vores behandling af dine personoplysninger ikke overholder lovgivningen. Du finder Datatilsynets kontaktoplysninger på datatilsynet.dk.

Kontakt

Har du spørgsmål til denne privatlivspolitik, eller ønsker du at gøre brug af dine rettigheder, er du velkommen til at skrive til malik@hugos.dk.

Senest opdateret: 8. maj 2026